Ideamos soluciones adaptadas a cada tipología de negocio del sector HoReCa
De la alta gastronomía a los bares más populares. El bogavante y la vieira son dos productos con un gran potencial por descubrir en formatos más pequeños.
Pinchos, tapas y medias raciones, con un gran control de costes y escandallos ajustados, para elaboraciones adaptadas a todo tipo de bolsillos.
Ofrecemos un producto de tradición y altamente valorado, en un formato totalmente renovado y actualizado, que aporta un sinfín de aplicaciones.
En PremiumShellfish® Culinary Center trabajamos para dar a este producto un nuevo enfoque, descubriendo día a día nuevas y creativas soluciones.
Grandes soluciones para grandes eventos. El bogavante y la vieira PremiumShellfish® ofrecen una ventaja significativa en la reducción del tiempo de manipulación, y a su vez minimizan los costes.
Con el mismo sabor y textura del producto fresco, elimina la merma y ofrece un 100% de rendimiento.
