Idealizamos soluções adaptadas a cada tipologia de negócio do setor HoReCa
Da alta gastronomia aos bares mais famosos. A lagosta e a vieira são dois produtos com um grande potencial por descobrir em formatos mais pequenos.
''Pinchos'' ou petiscos, ''tapas'' e meias rações, com um grande controlo de custos e tabelamentos ajustados, para elaborações adaptadas a todos os tipos de bolsos.
Oferecemos um produto com tradição e muito apreciado, apresentado com um formato totalmente renovado e modernizado, contribuindo assim para numerosas aplicações.
No PremiumShellfish Culinary Center trabalhamos para proporcionar a este produto uma nova perspetiva, descobrindo dia a dia soluções inovadoras e criativas.
Grandes soluções para grandes eventos. A lagosta e a vieira PremiumShellfish contribuem com uma vantagem significativa na redução do tempo de manipulação, minimizando assim os próprios custos.
Com o mesmo sabor e textura do produto fresco, elimina a diminuição do produto, preservando-o ao máximo e oferecendo 100% de rendimento.
