Duo Large Chix 537/590

– Origine: Canada (FAO21)

– Specie: Homarus Americanus

– Categoria: Premium

– Epoca di cattura: Maggio, giugno, dicembre e gennaio

– Stesso sapore e consistenza di un’Aragosta Premium viva

– Importante risparmio in termini di costo e tempo

– Prodotto senza calo, 100% di resa

– Moltiplica le opzioni di presentazione

– Prodotto 100% naturale, senza additivi né conservanti

– Prodotto imballato in confezioni di cottura individuale

– La coda è separata dalle due pinze, per poter usare le due parti separatamente

Lasciare scongelare il prodotto in frigo per 8 ore o forzare lo scongelamento in acqua fredda all’interno della confezione.

Importante: Non aprire mai la confezione per cottura a bagnomaria o forno 100% al vapore. Successivamente, raffreddare rapidamente per bloccare la cottura. Consultare tabella dei tempi in funzione del calibro.

Per preparazioni alla piastra: aprire la confezione e realizzare due piccoli tagli trasversali nel ventre dell’astice per evitare che si arricci la coda. Ritirare quando si nota una consistenza soda e leggermente spugnosa. Può essere d’aiuto inserire la coda in uno spiedino. Non utilizzare il prodotto direttamente congelato.

È ideale per: zuppe di pesce, riso, fideuà, come piatto principale, per accompagnare un buon piatto di pasta, tapas, piatti saltati in padella, insalate…Si tratta di un prodotto con moltissime applicazioni…