Hummer Beinfleisch

– Herkunft: Kanada (FAO21)

– Wissenschaftliche Bezeichnung: Homarus Americanus

– Kategorie: Premium

– Fangzeit: Mai, Juni, Dezember und Januar

– Gleicher Geschmack und gleiche Textur wie bei einem lebendigen Premium Hummer

– Bedeutende Zeit- und Kosteneinsparung

– Produkt ohne Verluste, 100% Leistung

– Vervielfacht die Präsentationsmöglichkeiten

– 100% natürliches Produkt, ohne Zusätze und Konservierungsmittel

– Ganze Hummerstücke roh, geschält und kochfertig

– Große Vielseitigkeit und zahlreiche kulinarische Zubereitungsmöglichkeiten

Tauen Sie das Produkt 8 Stunden in einem Kühlschrank auf oder forcieren Sie das Auftauen in dem Sie den Beutel in kaltes Wasser legen. Öffnen und das mögliche vorhandene Blut abtropfen lassen. Die Beine mit einem Papierhandtuch trocken tupfen.

Je nach Belieben einsetzbar. Das tiefgefrorene Produkt nicht direkt benutzen.
Ideal für: Salate, Spieße, als Beilage zu einem Gericht, Füllungen, Kroketten, Cannelloni… Ebenso kann das Produkt roh für Sushi und Tartar benutzt oder in Reisgerichten oder Risottos gekocht werden.