Split Small Chix 446/536

Metades de lagosta selvagem canadiana de carapaça dura, ultra congelada, crua e eviscerada // Formato: Meia lagosta numa embalagem de cocção individual + uma pinça. Caixa de 12 unidades // Peso lagosta viva: 446/536gr

Category:

– Origem: Canadá (FAO21)

– Espécie: Homarus Americanus

– Categoria: Premium

– Época de captura: Maio, Junho, Dezembro e Janeiro

– Mesmo sabor e textura que uma Lagosta viva Premium

– Poupança significativa em custos e tempo

– Produto sem diminuição, preservando as suas qualidades, 100% de rendimento

– Produto eviscerado, recheamos a cavidade com a sua própria pinça descascada.

– Produto 100% natural, sem aditivos nem conservantes

Método de preparação:

Deixar descongelar o produto numa câmara positiva durante 8 horas ou forçar o descongelamento com água fria dentro da sua embalagem.

Importante: Nunca abrir a embalagem para cocção em banho Maria ou no Forno 100% Vapor. Depois arrefecer rapidamente para cortar a cocção. Consultar a tabela de tempos dependendo do calibre.

Para preparações com calor seco: abrir a embalagem e marcar ambas as partes. Aquecer previamente o forno a 220º e assar a lagosta durante 4-5 minutos. Ou colocar em cima de uma camada de arroz ou ”fideuá” durante os últimos 5 minutos de cocção.

É ideal para: arrozes, ‘f’ideuás” e mariscadas, tanto frias como na grelha. Também podemos usar para fazer uma boa caldeirada e inclusivamente como produto protagonista numa salada.

 

Uso de cookies

Nuestra Página Web, puede utilizar cookies propias y de terceros para ofrecerle una mejor experiencia y servicio, de acuerdo con sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra política de cookies. política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR