Split Quarters 591/680
Mezze aragoste selvagge canadesi dal guscio duro, ultra-congelato, crudo e sviscerato // Formato: Astuccio da 6 unità (2 astucci per confezione) // Peso astice viva: 591/680gr
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– Origine: Canada (FAO21)
– Specie: Homarus Americanus
– Categoria: Premium
– Epoca di cattura: Maggio, giugno, dicembre e gennaio
– Stesso sapore e consistenza di un’Aragosta Premium viva
– Importante risparmio in termini di costo e tempo
– Prodotto senza calo, 100% di resa
– Prodotto sviscerato, riempiamo la cavità con la stessa pinza pelata
– Moltiplica le opzioni di presentazione
– Prodotto 100% naturale, senza additivi né conservanti
Lasciare scongelare il prodotto in frigo per 8 ore o forzare lo scongelamento in acqua fredda all’interno della confezione.
Importante: Non aprire mai la confezione per cottura a bagnomaria o forno 100% al vapore. Successivamente, raffreddare rapidamente per bloccare la cottura. Consultare tabella dei tempi in funzione del calibro.
Per preparazioni a caldo secco: aprire la confezione e marcarlo su entrambe le parti. Preriscaldare il forno a 220ª e infornare l’astice per 4-5 minuti. Oppure stendere sul riso o spaghetti corti negli ultimi 5 minuti di cottura (in paella).
Ideale per: riso, fideuá e piatti di frutti di mare, sia freddi che alla piastra. Possiamo anche usarlo per una buona zuppa di pesce e, addirittura, come prodotto protagonista in un’insalata.