Gomiti di astice
Gomiti interi di Astice selvaggia canadese dal Guscio Duro pelati a crudo, ultracongelati // Formato: 6 confezioni da 227 g per astuccio (2 astucci per confezione)
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– Origine: Canada (FAO21)
– Specie: Homarus Americanus
– Categoria: Premium
– Epoca di cattura: Maggio, giugno, dicembre e gennaio
– Stesso sapore e consistenza di un’Aragosta Premium viva
– Importante risparmio in termini di costo e tempo
– Prodotto 100% naturale, senza additivi né conservanti
– Pezzi interi di astice cruda, pelata e pronta all’uso
– Grande versatilità e numerose applicazioni culinarie
Lasciare scongelare il prodotto in camera positiva per 8 ore o forzare lo scongelamento in acqua fredda all’interno della confezione. Aprire e sgocciolare il sangue eventualmente contenuto. Asciugare i gomiti con carta e una leggera pressione. Usare secondo convenienza. Non utilizzare il prodotto direttamente congelato.
Per preparazioni alla piastra, aiuta inserire il gomito in uno spiedino.
È ideale per: insalate, spiedini, guarnizioni, ripieni, crostini, salpicón, sushi, tartare, risotti e piatti a base di riso…